KODAWARI

こだわり

お米と味噌にもこだわっております

こだわり1

当店は定食のご飯と味噌汁にもこだわりがあります。 それぞれの良さがバランスよく感じられるように、お米は山形県の雪若丸を使用しています。 しっかりとした粒感で、弾力があるのが特徴です。味噌は愛媛県の麦みそ。 優しい甘さがあり、お肉とお米との相性も抜群です。

お店仕込みのシャルキュトリー

こだわり2

シャルキュトリー(食肉加工品)をお店で自家製で作っています。 濃厚なお肉の旨味がお酒とよく合います。 パテドカンパーニュ、豚のリエット、鴨の生ハムなど、1種類から数種の盛り合わせまで、 お好きな組み合わせで楽しむことができます。

様々な料理と相性が良いビール

こだわり3

当店ではお食事に合わせて数種類のビールを提供していますが、 一番のオススメはアサヒマルエフの生ビールです。まろやかさとバランスの良いコクとキレが特徴で、 最初の一杯はもちろんお食事とも相性がよく、飲み疲れのしないどこかホッとする味わいがあります。

お手軽価格で提供する世界各国のワイン

こだわり4

銘柄や産地にこだわることなく、安くておいしいワインをグラスは500円から、 ボトルは2,000円からご用意しています。 常備あるハウスワインとは別に、オススメのワインを常に数種類用意していますので、 お食事に合わせてお好きなワインをお選びいただけます。

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